Ingredienti:
250 g farina semola grano duro
350 g farina 00
50 g amido di mais o farina di riso
1 bustina lievito dolce
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
100 g olio semi
100 g zucchero canna o semolato
150 acqua o bevanda vegetale
100 g gocce cioccolato o altro
Impastare il tutto.
Formare i biscotti o delle crostatine o un unica crostata.
Farcire come più si desidera e cuocere.
Forno caldo 180° per 20 minuti circa.
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