sabato 7 settembre 2019

Torta 7 Vasetti


 Ingredienti 

1 vasetto yogurt 125 gr bianco
2 vasetti zucchero
2 vasetti farina 00
1 vasetto fecola di patate
1 vasetto olio di semi di girasole
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina (o qualche goccia  aroma vaniglia)

per decorare 
zucchero di canna
zuccchero a velo o nesquik 


Mettere in un recipiente, o nel boccale dell'impastatrice lo yogurt, sciacquare e asciugare il contenitore dello yogurt per usarlo come dosatore.
Unire allo yogurt 2 vasetti di zucchero, 2 di farina, 1 di fecola di patate, la vanillina e il lievito e le uova. Cominciare ad impastare unendo 1 vasetto di olio di semi di girasole.
Imburrare o foderare di carta forno una teglia, se si vuole (io ho fatto cosi) spolverizzare il fondo con poco zucchero di canna, versarvi l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa, consiglio sempre la prova stecchino.
Una volta sfornata mentre è ancora calda capovolgerla e cospargere con il nesquik.
Oppure sfornare, far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.




martedì 2 luglio 2019

Crema al Caffè all'acqua


2 cucchiai di caffe solubile
150 gr di zucchero (io ne ho usato 140)
200 ml di acqua molto fredda

Mettere il boccale, del robot da cucina,  per circa 10/20 minuti in
Congelatore.
Versare nel boccale lo zucchero il caffè e l'acqua, cominciare a montare per pochi secondi a velocità bassa, poi a velocità alta finché non risulta un composto ben compatto, soffice e spumoso. Far raffreddare in congelatore.
 * Conservare in congelatore (io lo preferisco così, tipo gelato).

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