domenica 10 maggio 2020

Torta Fredda alla Nutella (Veloce)


Ingredienti:
500 gr biscotti gocciole
125 gr yogurt (bianco o alla vaniglia o alle nocciole)
500 gr panna gia zuccherata
2/3 cucchiai nutella
Nesquik q.b.

Frullare i biscotti unire lo yogurt e creare un impasto compatto tipo frolla.
Foderare uno stampo con carta forno versarvi il composto schiacciarlo e sagomarlo su tutta la base dello stampo e mettere in frigo.
Montare la panna unire la nutella, mescolare bene il tutto.
Ricoprire con la panna la base di biscotti spolverizzare con nesquik. Mettere in frigo o anche in congelatore, in tal caso tirarlo fuori dal congelatore qualche minuto prima di servirlo.


martedì 14 aprile 2020

Crescia Umbra (Pizza al Testo)


Ingradienti:

600 gr di  farina 00
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiain di zucchero
250 ml di acqua
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (o  un cucchiaino  di bicarbonato in sostituzione)


Unire in un recipiente tutti gli ingredienti (o in un impastatrice). Impastare il tutto,  formare una palla.
Suddividere poi l'impasto in palline piu piccole (4).
Con un mattarello stendere l'impasto non troppo sottile e cuocerlo da entrambi i lati  in una padella antuaderente riscaldata a fuoco non teoppo forte.
Tagliarla nel mezzo e farcirla a proprio guso.
Consiglio mangiarla calda.

*La pizza Umbra o Crescia Umbra in realta si cuoce in una
 speciale chiamata "testo".

*Ricetta presa dal web.