mercoledì 13 novembre 2019

Crespelle di Riso #moulinex #companion

300 gr riso
500 ml latte
200 ml acqua acqua
150 gr di farina 00
90 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina (o
1 arancia bio, la buccia), (o 1 fiala aroma arancia)
1 cucchiaino raso di sale
Olio di semi di girasole
Zucchero a velo q.b.
2 cucchiai di miele + 2 cucchiai acqua

Lama mescolatrice.
Versare nel boccale il latte, l'acqua e il sale vel 2  a 100° per 10 min.
Aggiungere il riso, cuocere vel 2 a 100° per 15 min.
Lasciare intiepidire, togliere la lama, e unire lo zucchero, il lievito, la farina la vanillina (o1 arancia bio, la buccia), (o 1 fiala aroma arancia).
Mescolare a mano bene tutto il compost. Versarlo in un vassoio, livellarlo formando un rettangolo alto circa un dito. Lasciarlo raffreddare.  Riscaldare l'olio con l'aiuto di un coltello tagliare delle strisce di impasto e tuffarle nell'olio cuocerle finche non risultano ben dorate. 
Scolarle e metterle in un vassoio.
Preparare in un pentolino 2 cucchiai di miele con 2 cucchiai di acqua, a fuco basso far sciogliere il miele e preparare uno sciroppo.
Versarlo sulle crispelle e cospargerle con lo zucchero a velo.

martedì 12 novembre 2019

Torta Nesquick all'acqua #moulinex #companion


250 gr acqua
150 gr zucchero
230 gr farina 
45 gr olio di semi di girasole
100 gr nesquick
1 bustina di lievito per dolci

Mettere nel boccale l'acqua e lo zucchero vel 5 per 30 secondi.
Unire l'olio vel 5 per 3 secondi.
Unire farina, nesquick e lievito vel 6 per 50 secondi.
Versare in uno stampo rivestito di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato 180° per 30 minuti (controllare con lo stecchino).
Far raffreddare completamente prima di sfornarla.