Pancake di Mela

Imgredienti:

200 g farina 

1 mela golden

200 g acqua

1 uovo 

1/2 bustina lievito dolce 

1 bustina vanillina

Frullare tutti gli ingredienti. E procedere cuocendo  un pancake per volta in un padellino, versando un mestolo di preparato per volta e girandolo non appena comincia fare sulla superficie le bollicine.

Conservare in frigo per 4 massimo 4 giorni.

Dopo aver provato i pancake di banana, ho provato con la mela

Sempre senza mettere lo zucchero per la mia Rettocolite Ulcerosa.