Ingredienti:
10 g di scorza di limone, biologica, a pezzi
100 g di zucchero
40 g di farina
500 g di latte
2 uova (da 60 g circa)
🍋🍋🍋Preparazione:
Mettere nel boccale, la scorza di limone, lo zucchero, la farina e tritare: 20 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola e se necessario, tritare ancora: 10 sec./vel. 10.
Aggiungere il latte, le uova e cuocere: 7 min./90°C/vel. 4. Trasferire la crema in una ciotola, ricoprire con la pellicola trasparente facendola aderire alla superficie e fare raffreddare.
Servire
tiepida o fredda o utilizzare come desiderato.
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