Brioche senza latte e senza burro.
Ottime per colazione con marmellata o nutella ma vanno bene anche per la grenita.
Io le lascio raffreddare e le congelo, la mattina qualche secondo nel microomde e le ho se.pre a disposizione.
Ingredienti:
700 g farina Manitba
300 g frina 00
650 g acqua
5 g sale
120 g zucchero
100 g olio di semi
10 g lievito secco attivo
Aroma panettone (o vaniglia o arancia)
Impastare lasciare lievitare 2 ore.
Formare le palline 120 g e lasciare lievitare sulla teglia per altre 2 ore.
Infornare 180° per 25 min
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