sabato 15 maggio 2021

Lasagna di Sandwich al Pistacchio


Ingredienti:

Pane da sandwich

Besciamella (io ho sostituito il latte con l'acqua)

Prosciutto cotto a dadini

Scamorza affumicata

Funghi in scatola

Pesto di pistacchio

Grana grattugiato


Dopo aver preparato la besciamella, mentre ancora è calda, aggiungere un vasetto di pesto di pistacchio e mescolare bene.

Come se fosse una vera lasagna, cominciare sporcando la pirofila con poca besciamella, disporre un primo strato di pane, pochissima besciamella, poi i funghi, il prosciutto, la scamorza, il grana e nuovamente un poco di besciamella.

Proseguire cosi facendo due o più steati a seconda della quantità di ingredienti che avete a disposizione.

Concludere l'ultumo steato con il pane la beaciamella e abbondante grana.

Infornare 180/190 gradi per 15/20 minuti.

Io ho infornato in microonde combinato micro+grill 650w per 15
















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