Biscotti di Natale decorati

 

Ingredienti:

250 gr farina 00

250 farina di semola

150 zucchero

• 125 strutto (o burro)
• 2 uova
• 5 gr ammoniaca per dolci ( o lievito per dolci)
• 1 bustina vanillina
• 1 pizzico di sale
• 45 gr latte ( o acqua)

Per decorare:

Cioccolato fondente

Granella di nocciole

Confettini di zucchero

Farina di cocco

Procedimento:

Impastare bene tutti gli ingredienti. Far riposare per 30 minuti in frigo, coprendo l'impasto con pellicola alime tare. Formare i biscotti e cuocerli in forno preriscaldato 180° per circa 13 minuti. Lasciare raffreddare e docorarli con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria o al microonde. E spolverizzare sopra a proprio piacere: granella di nocciole, o confettini di zucchero, o farina di cocco, o granella di pistacchio, ecc.

Procedimento con il Bimby:

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e impostare 2 minuti Spiga. 

Far riposare per 30 minuti in frigo, coprendo l'impasto con pellicola alime tare. Formare i biscotti e cuocerli in forno preriscaldato 180° per circa 13 minuti. Lasciare raffreddare e docorarli con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria o al microonde. E spolverizzare sopra a proprio piacere: granella di nocciole, o confettini di zucchero, o farina di cocco, o granella di pistacchio, ecc.