Fettuccine Cozze e Zucchine

ingredienti:

fettuccine (o altra pasta)
cozze
zucchine
prezzemolo
vino bianco
aglio
sale
pepe nero





Soffriggere l'aglio insieme al prezzemolo tritato.
Unire le cozze già pulite, cucinandole a fuoco vivace finché non si saranno aperte poi,
sgusciarne una parte.

Tagliare le zucchine a striscioline, unirle alle cozze, coprire con un coperchio e fare cucinare per qualche minuto.

Togliere il coperchio aggiungere mezzo bicchiere di vino e continuare la cottura ancora per pochi minuti a fuoco medio, facendo attenzione a non asciugare troppo il sughetto. Aggiungere un pizzico appena di sale e una macinata di pepe.
Cucinare le fettuccine, scolarle, aggiungerle al condimento e fare insaporire.

Ecco il mio Banner

ecco finalmente il mio banner definitivo...
dopo varie prove mal riuscite mi sono affidata ad 

☆αzzυяяα☆ del blog  Grafic Scribbles

Impasto base per Pizza

ingredienti:

500 g farina 0
1 bustina di lievito di birra secco
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio extravergine
acqua q.b.


Versare in un recipiente gli ingredienti e cominciare ad impastare aggiungendo poca acqua per volta, tanta quanta ne basta per ottenere un composto morbido ma non troppo appiccicoso.
Formare una palla, metterla in un recipiente, formare un taglio a croce per aiutare la lievitazione e lasciare lievitare per almeno 2 ore.
Io preferisco farlo lievitare dale 4 alle 6 ore.

Plum Cake e Muffins all'Arancia

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:
80 g di burro
300 g di farina tipo 00
3 uova
300 g di zucchero
1bustina di lievito per dolci
2 arance non trattate


Lavorare  i tuorli con lo zucchero, unite succo delle arance e la buccia grattugiata, unite la farina, e il lievito, setacciandoli, il burro fuso e gli albumi montati a neve.
Continuare a lavorare per qualche minuto.
Imburrare e  infarinare uno stampo (o mettere la carta forno), versatevi il composto e mettete in forno a 170° per 35 - 40 minuti.
Decorarla con lo zucchero a velo o del cioccolato.

Guarda anche Frosting al Cioccolato

 con questa ricetta partecipo al contest

 il pumcake dal dolce al salato