Sbucciare le patate e togliere le estremità alle zucchine.
Tagliarle con una mandolina a jiulien finissime e strizzarle dell'acqua in eccesso per un paio di volte.
Condbirle
con il sale, il pepe, il prezzemolo tritato, un cucchiaio di
formaggio grattugiato, 3 cucchiai di pangrattato, un uovo e un cucchiaio
di olio evo.
Mescolare bene il tutto con le mani per impastare bene e mischiare tra loro la zucchina e le patate.
Con l'aiuto di un cucchiaio formare le frittelle schiacciandole con una mano per eliminare il liquido che si riforma.
Sistemarle man mano nella teglia crisp leggermente unta.
cuocere
3 min Micro+Grill 650w
8 minCrisp da un lato
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