Torta di Cocco al Latte (senza uovo) #Microonde

50 gr farina
150 gr zucchero
100 gr farina di cocco
300 gr latte
100 gr olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
Buccia di 1 limone

Mettere in un contenitore tutti gli ingredienti solidi.
Unire il latte e mescolare bene il tutto.
Unire in fine l'olio e amalgamare bene. Ungere il piatto crisp con poco olio e versare il composto nel piatto.
Cuocere funzione crisp 10 minuti.
A piacere spolverizzare con zucchero a velo o cacao dolce.