ingredienti per 2:
1 finocchio
1 cipolla fresca (oppure come ho fatto io, la parte tenera delle cipolle)
sale
pepe
olio
burro
Tagliare a pezzettini la cipolle, soffriggere in poco olio e burro.Tagliare a fettine il finocchio, lavarlo bene e tagliarlo a tocchetti.
Unire il finocchio al soffritto di cipolla, lasciarlo rosolare per pochi minuti e abbassare la fiamma, salare e pepare, continuando la cottura.
Se occorre aggiungere poca acqua.
Ma sai che fino ad ora il finocchio l'ho sempre mangiato crudo, devo provarlo a fare cosi' e veloce e penso sia anche buonissimo !!!Bravissima un abbraccio!!!
RispondiElimina@rossella, provalo cotto è buonissimo!
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