pesce sgombro
pangrattato
prezzemolo
aglio
sale
pepe
vino bianco (facoltativo)
olio
Pulire il pesce e tagliarlo sfilettandolo, io in questo caso ho lasciato la lisca.
Sistemare i filetti su una teglia da forno e ricoprirli con il pangrattato, aglio e prezzemolo tritati,
sale e pepe.
Un filo di olio, una spruzzata di vino bianco e infornare.
E' lo stesso identico modo in cui cucino spesso il pesce spada, deve essere buonissima la panatura fatta per lo sgombro, proverò. Complimenti!!
RispondiEliminala panatura la faccio anche io così troppo buona bravissima !^__^
RispondiEliminaUn bacione Anna
Gnammm bonooo lo sgombro !!!
RispondiEliminaPs volevo ringraziarti per avermi aggiunto tra i tuoi blog preferiti. Sei dolcissima. Grazie :)