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mercoledì 15 febbraio 2012

Cuori di Gnocchi di Patate allo zafferano con Broccoli e Gamberetti



Ciao, questo è un primo semplice e veloce ma di bella presenza, l'ho preparato per la cena di S.Valentino.


La sera prima ho preparato l'impasto per gli gnocchi, ho formato delle palline e le ho pressate dentro lo stampo a cuoricini e messo in congelatore.
ingredienti per 2:

200 g di preparato broccoli e gamberetti surgelati
1 cipolla (fresca)
olio extra vergine di oliva (Dante
1/2 bicchiere di vino bianco
sale
pepe

Tritare la cipolla, soffriggerla leggermente in una padella antiaderente con l'olio extra vergine di oliva.
Aggiungere il preparato di broccoli e gamberetti, sfumare con il vino.
Abbassare la fiamma e cuocere finché il broccolo non sarà morbido, Salare e pepare leggermente. 
Cuocere gli gnocchi in acqua salata, scolarli e amalgamarli al condimento.


13 commenti:

  1. ma questa e' un idea genialissima...ma come ti e' venuta in mente...io non ci avrei mai pensato!!!!!

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  2. ma è un idea fantastica!!! te la copierò sicuro!

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  3. Valeria mia...che golosita' ti sei inventata!!!Davvero buonissimi e belli!!

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  4. Golosissimi questi gnocchi!!!!

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  5. Ciao, un'idea davvero romantica e gustosa! Bello l'abbinamento dei broccoli con i gamberetti, perfetto per condire degli gnocchi così insoliti come i tuoi!
    dolcissima ricetta!
    baci baci

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  6. Ma che idea simpatica quella di fare degli gnocchi a forma di cuore!!!Bravissima sono un amore e anche buonissimi!!! Buona giornata!!

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  7. SONO FANTASTICI!!!!!!!!!!!!
    Bacioni

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  8. ma che bellissima idea!!!un piatto bellissimo,buonissimo e da divorare subito ciao :)

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  9. che bella ricetta gustosa! Un abbraccio SILVIA

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  10. Delicatissima questa presentazione e buonissimo l'accostamento di sapori!
    Un bacio!

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  11. Gustosi e romantici al tempo stesso, che si può volere di più?!!
    Ti va di partecipare al 1° food contest di Donna In SFIZIA&DELIZIA? ti lascio il link se ti va di venire a dare un'occhiata al contest ed ai premi, ci farebbe piacere se tu partecipassi!!!

    http://www.donna-in.com/2012/02/1-food-contest-di-donna-in-sfizia-delizia/

    grazie e un abbraccio ;)

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  12. Grazie per i complimenti, sono contenta vi siano piaciuti!!! ♥

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