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venerdì 29 luglio 2011

Polpette Fritte di Manzo e Patate

ingredienti:


300 g macinato di manzo
3 uova
1 patata 
5/6 fette di pancarre
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
pepe
olio extra vergine d'oliva
farina

Sbucciare e grattugiare la patata. (Io lo tagliata a julienne con il disco a fori piccoli)
Sbriciolare il pancarre.
Impastare insieme il macinato di carne, le uova, il formaggio, il pancarre e la patata.
Aggiungere il sale e il pepe.
Formare le polpette, passarle nella farina e friggerle in olio caldo.

 partecipo al contest di IMPARANDO CUCINANDO

4 commenti:

  1. ahaha l'ho detto in un altro blog è scoppiato la polpetta mania, buoni!

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  2. mi piacciono ma l'ultima volta che le ho fatte non ne ero entusiasta!!!

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  3. adoro le polpette fatte in qualsiasi maniera, le tue sono veramente ottime. un bacio e buona serata

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  4. CIAO VALERIA GRAZIE PER AVER PARTECIPATO, LA RICETTA VA' BENISSIMO ANCHE SE E' STATA POSTATA DA TEMPO PER ME L'IMPORTANTE E' CHE SI PARLI DI POLPETTE.SE TI VA' PARTECIPA ANCHE ALLE ALTRE CATEGORIE, TI ASPETTO.

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