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martedì 22 novembre 2011

Pane ripieno con Cicoria e Scamorza

Ciao, nel rinfrescare il mio nuovo lievito madre, pur non essendo ancora maturo, non mi andava di buttarne via una parte e ho deciso di impiegarlo così.
 Ho farcito la pagnotta con cicoria selvatica ripassata in padella con un poco di burro e della scamorza.

 Pur non essendo ancora del tutto maturo il lievito non è stato un brutto risultato...mi aspettavo peggio!!!

14 commenti:

  1. buooono!!!giusto quello che mi serve per pranzo, manda pure che io prendo!!!!ciao e buona giornata!

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  2. Favoloso questa pane farcito.

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  3. Valeria, ti pare normale che abbia voglia di affondare le mie fauci in questa tua delizia gia' ora che sono le otto e quaranta del mattino??? che buono!

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  4. Mamma mia ma questo e' riduttivo chiamarlo pane e' una cosa meravigliosa ripieno in questo modo!!!!bravissima un bacione!!!

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  5. Ma è favoloso!!!!!!!!!!!!!Buona giornata

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  6. mi ricorda la scacciataaaa .. comunque ottimo risultato , quanto ha la tua pasta madre ??

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  7. @caterina pili, io manto volentieri...grazie!!!

    @Mary, grazie!

    @Gemma Olivia, si in effetti l'ho postata all'alba questa pagnotta...ma mica male farci colazione, un pò sostanziosa forse ;)

    @❀✿ Rossella❀✿ , lo so ma non so davero come chiamarlo...Grazie!!! =)

    @Laura, grazie anche a te!

    @Sognando Dolcezze, grazie,ciao!

    @Housewives, si in effetti dovrebbe esserlo e ancor di più quella che ho preparato oggi e devo ancora postare. Ma non so se chiamarla scacciata o focaccia o pagnotta, forse scacciata si dice solo in sicilia? Per la p.m. che intendi,non ho fatto un post perchè è stato un esperimento fatto con un po di confusione non mi sento di dare consigli...sono impedita!!!
    Grazie un abbraccio!!!

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  8. Meravigliosa, sembra proprio una scacciata siciliana! :)

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  9. che bontà e che stupenda pagnotta che ti è venuta. un abbraccio

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  10. bellissimo piatto unico!
    ho infornato ora il pane...se fossi passata prima avrei copiato...

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  11. veramente una ricetta fantastica una vera prelibatezza mi sono aggiunta

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  12. Valeria mia...ho tre barattoli con tre lieviti madre che non vogliono sapere di fare il loro dovere...mi dai la tua ricetta??????please!!!!

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  13. Valeria complimenti per il tuo blog è bellissimo e le tue ricette sono stupende come questo pane ripieno godurioso un'altra cosa buonissima la torta fredda alla nutella quando la rifai aspetto una fetta ancora complimenti una bacio e a presto,tuo figlio si chiama come il mio francesco!!!

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