L'ho mescolata a 2 uova, un pizzico di sale, una macinata di pepe nero e 2 sottilette le fettine Emmental in.al.pi. rotte a pezzetti.
Ho scaldato poco olio in una padella antiaderente e versato il composto, fatto cuocere per qualche minuto, poi con l'aiuto di un piatto ho girato la frittata e fatta cuocere sull'altro lato.
Una volta cotta, so sistemato sulla frittata una sottiletta tagliata a strisce.
Ma che buona che deve essere! Io adoro le frittate...con le verdure in particolare ;-)
RispondiEliminaA presto
di solito la cicoria la faccio in padella con il pomodoro, in frittata la voglio proprio provare. Grazie per l'idea, un bacio
RispondiEliminabuona buona , le sottilette la rendono ancora più appetitosa !
RispondiElimina