lunedì 30 maggio 2011

Girelle al Limone

  ingredienti:

2 limoni non trattati
250 g di zucchero
1 b di lievito di birra secco
150 ml di latte
200 g di farina 00
150 g di farina manitoba
1 uovo
50 g di burro (fuso)

Lavare ed asciugare i limoni, grattugiare la buccia e metterla in un piatto insieme a 200 g di zucchero e mischiare bene.

In una scodella mettere le farine con lo zucchero rimasto, il lievito di birra, l'uovo, il burro.
Cominciare ad impastare tutto aggiungendo il latte poco alla volta.
Non appena l'impasto avrà preso consistenza, capovolgerlo su un piano di lavoro e continuare ad impastare.
Con un mattarello stendere l'impasto, disporre su tutta la superficie lo zucchero con la buccia del limone e arrotolare l'impasto. 
Tagliare le girelle e disporle su una teglia rivestita di carta forno e lasciare lievitare per circa 1 ora.
Cuocere per circa 20 minuti a 170°.
Ho lasciato un po di zucchero al limone da parte e poi l'ho messo sulle girelle prima di infornarle, in questo modo la superficie risulterà caramellata, ma questo è un passaggio facoltativo.



21 commenti:

  1. adoro i limoni e queste girelle devono essere buonissime!! bella ricetta, baci

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  2. Ho visto il video, complimenti per lo splendido procedimento, sono una vera delizia!!! Bravissima, un bacione

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  3. mmmmm... deliziose!
    xoxo

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  4. Bellissime adoro il limone!!
    Complimenti per il video bravissima baci Anna

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  5. buonissime leggere leggere al limone

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  6. Buonissime queste girelle...fresche e profumate!!


    ciao

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  7. molto molto appetitose e golose!!!

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  8. Adoro i limoni per cui queste girelle entreranno nella mia dispensa. baci

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  9. @Mary
    @Puffin
    @Lady Boheme
    @Sere no Sekai
    @♫ ♪ Anna ♫ ♪
    @Anna
    @Alice4161
    @Very
    @Stefania

    Grazie a tutte, siete gentilissime =)

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  10. Sono buonissime, le faccio spesso anch'io!
    Baci.

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  11. Solo pensando al profumo di limone ho l'acquolina in bocca, bravissima!!!
    Baci, baci

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  12. complimenti che bella ricetta dolce....

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  13. belle buone e dal sapore fresco.
    Complimenti

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  14. senza parole....troppo belle e sicuramente buone!!!!

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  15. Il tuo blog è davvero impazzito , prima cercavo la ricetta della focaccia di patate ma non la trovo , entro nel tuo blog e mi dice che non è possibile commentare :-( meno male che adesso sono riuscita . Baciuzzi

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  16. che delizia!!!!!!!!!!!!!

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  17. @Natalia, si buonissime =)
    @LAURA
    @Eleonora
    @angicoock
    @✿lafamevienmangiando✿
    grazie =)
    @Housewives, no questa volta è stata colpa mia non del blog impazzito =)
    @Mau, grazie =)

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  18. @Natalia, si buonissime =)
    @LAURA
    @Eleonora
    @angicoock
    @✿lafamevienmangiando✿
    grazie =)
    @Housewives, no questa volta è stata colpa mia non del blog impazzito =)
    @Mau, grazie =)

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  19. che golose mammamia!
    ciao vale!
    ti rubo il banner spero non ti dispiaccia!

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