ingredienti:
pollo a pezzi (meglio se senza pelle)
piselli
funghi misti (congelati)
patate
cipolla
alloro 1 foglia
rosmarino 1rametto
sale q.b.
Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a pezzi.
Fare lo stesso con la cipolla.
Mettere il pollo e tutte le verdure in una grossa pentola insieme a l'alloro e il rosmarino e, ricoprire d'acqua.
Salare.
Cuocere per circa 1 ora - 1 ora e mazza con il coperchio.
Ancora più saporito:
Soffriggere la cipolla in una grossa pentola, unire il pollo e lasciarlo rosolare.
Aggiungere una spruzzata di vino bianco, poi tutte le verdure l'alloro e il rosmarino.
Ricorire tutto con acqua.
Salare.
Cuocere per circa 1 ora - 1 ora e mezza con il coperchio.
Servire con una spolverizzata di pepe.
Mi piace molto il pollo e così deve essere ottimo. Bravissima
RispondiEliminaBuono questo polletto!!!un bacione, Olga
RispondiEliminauffa...ho letto solo ora questa ricetta...ho fatto il brodo proprio oggi...vabè...la prossima volta farò la tua ricetta...sembra deliziosa.
RispondiEliminaBuono e delicato. Bravissima
RispondiEliminaUna ricetta buonissima e invitante, prendo nota, complimenti cara, un bacione
RispondiEliminaBuono e leggero ! Brava mi piace ^_^
RispondiEliminaUn bacione Anna
ottimo come piatto unico a volte non sia mai cosa preparare per cena bravissima
RispondiEliminaSono passata dal tuo blog per caso... Complimenti per la qualità delle ricette, delle foto e delle tante idee da cucinare, mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori perchè non ti voglio perdere di vista... se ti va passa a trovarmi, sei la benvenuta... a presto
RispondiElimina@meris, si è molto saporito anche nella versione poco elaborata =)
RispondiElimina@Olga, grazie =)
@buono in tutte le versioni il pollo in brodo a me piace olto! =)
@Stefania, ti ringrazio! =)
@Lady Boheme, grazie =)
@♫ ♪ Anna ♫ ♪, grazie un bacione anche a te =)
@Anna, e si infatti per non accendere il forno mi son detta se viene buono al forno così lo deve essere anche bollito e infatti!
@LaMagicaZucca, grazie, io sono tra le tue lettrici gia da un pò ;)