clicca sulle foto per collegarti alla mia pagina facebook o youtube

venerdì 6 maggio 2011

Zuccotto Gelato - Nutella e Crema con Gocce


ingredienti:

25o g di crema pasticcera  
2 confezioni da 250 ml di panna da montare
1 confezione di pan di spagna a 3 dischi
2 cucchiai di zucchero a velo
4 cucchiai nutella
100 g di gocce di cioccolato
alkermes q.b. o caffè

Con queste dosi si può ottenere uno zuccotto di circa 30 cm di diametro (la base).
Io ho deciso di farne una medio e uno piccino.
Ecco come fare...

- preparare 250 g crema pasticcera, farla raffreddare
- montare 250 ml di panna con 1 cucchiaio di zucchero a velo

Unire i due composti delicatamente, e aggiungere le gocce di cioccolato.


- montare 250 ml di panna con 1 cucchiaio di zucchero a velo e aggiungere 4 cucchiai di nutella


- Foderare il dentro del contenitore con carta pellicola.
- Tagliare il pan di spagna  a strisce e foderare il contenitore.


- Riempire metà zuccotto con la panna alla nutella
- Fare uno strato di pan di spagna rotto a pezzetti



- Riempire l'altra metà dello zuccotto con il composto di panna e crema con gocce di cioccolato


- Chiudere lo zuccotto con il pan di spagna
  (se non dovesse bastare, si possono utilizzare i savoiardi)

- bagnare il fondo con dell'arkemes o del caffè.

- Chiudere con la carta pellicola e conservare nel congelatore


Prima di consumarlo ricordarsi di lasciarlo scongelare leggermente e capovolgerlo su un vassoio.


Ed ecco lo zuccotto piccino...forse più mattonella che zuccotto =)





 con questa ricetta partecipo al contest 


15 commenti:

  1. buonissimo...altro che lo zuccotto del bar!!!....prendo la ricetta e la conservo per una bella occasione!!brava!

    RispondiElimina
  2. Ma che meraviglia!!!!!Me n passi un pezzetto???

    RispondiElimina
  3. Squisitissimooooooooo!! Prendo nota per le prossime ricorrenze estive ( molti compleanni!)
    Baci e buon fine settimana

    RispondiElimina
  4. Un vero e proprio peccato di gola!!! :D

    RispondiElimina
  5. Fantastico, una vera tentazione!!! Complimenti, un abbraccio e buon fine settimana

    RispondiElimina
  6. @lafamevienmangiando
    @francy
    @Rosalba
    @Very
    @Lady Boheme
    Grazie =) vi mando a tutte una fetta virtuale ;)

    RispondiElimina
  7. Stupendoooooooooooooooo
    troppo goloso brava!!
    un'abbraccio ^_^

    RispondiElimina
  8. proverò a farlo anch'io questo zuccotto goloso.

    ti ringrazio x gli auguri valeria
    auguri anche a te e domani fatti coccolare dalla tua famiglia.
    io penso che il mio baby chef mi sveglierà con caffè e poesia x la mamma...

    RispondiElimina
  9. divino, bravissima Valeria!!!

    RispondiElimina
  10. Che spettacolo stellina!! è meravigliosa!!! Bellissimo come hai spiegato il procedimento, ho salvato la ricetta!! Un abbraccio! Buona domenica e buona festa della mamma.
    Maria Luisa

    RispondiElimina
  11. Adoro gli zuccotti e questo supera in golosità tutti quelli che finora ho assaggiato. Un abbraccio e buon weekend

    RispondiElimina
  12. Ciao Valeria, piacere di conoscere il tuo blog : )
    Oltre alla tua bella ricetta, mi hai dato un'idea a cui non avevo mai pensato e cioè di utilizzare una ciotola con forma , e io che me la sono andata a comprare apposta e non l'ho nenache utilizzata...
    grazie dell'idea ; )
    a presto loredana

    RispondiElimina
  13. @♫ ♪ Anna ♫ ♪, grazie ;)
    @lela, grazie anche a te, i miei cuccioli mi hanno dato il lavoretto disegnato da loro e una spòendida poesia...
    @Rafil,grazie
    @maria luisa, si è più semplice di quel che sembra...auguri anche a te =)
    @Stefania, ti ringrazio
    @Loredana, grazie vengo subito a trovarti...

    RispondiElimina
  14. E' una meraviglia,voglio assolutamente provarlo.
    Ti ringrazio tantissimo per avere partecipato alla mia raccolta!!

    RispondiElimina
  15. Meraviglioso !! Sia lo zuccotto che il mattonicino.. gnaaaammmm

    RispondiElimina

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.

Archivio blog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...