Crema di Zucca

 

CREMA DI ZUCCA

per condire la pizza ma Ottima

anche per la pasta e in quantità

maggiore unita a besciamella per le lasagne di zucca.

Preparazione Bimby

Ingredienti:

20 g olio e.v.o

Aglio fresco o in polvere

Rosmarino fresco tritato

3 min. 120° vel 1

2 pizzichi di sale

500 g di zucca a tocchetti

(anche congelata)

300 g acqua

7 min 120 vel 1

Aziono 10 secondi vel 5

Aziono 5 min 120° vel2

lascio raffreddare e

conservo in frigo o congelo in barattoli piccoli.