Fettine di Prosciutto di Maiale all'arancia e Curry

ingredienti per 4:

prosciutto di maiale a fette 4

philadelphia g 62

curry un cucchiaino

succo di 1 arancia

sale q.b.

olio q.b.

pepe nero 

farina q.b.

Infarinare le fette di carne, farle rosolare da entrambi i lati in una padella antiaderente con olio.
Aggiustare di sale e pepe.
Aggiungere il succo dell'arancia e la philadelphia schiacciandola con la forchetta, in modo che si sciolga.
Cospargere con un cucchiaino di curry.
Appena il sughetto sarà ristretto leggermente (ma non troppo, se occorre aggiungere poca acqua),
servire e gustare...