ingredienti:pollo a pezzi
uovo
sale
pepe
paprika dolce
prezzemolo
lievito di birra liofilizzato
farina
olio per friggere
Sbattere l'uovo con una forchetta,
scioglierci dentro mezza bustina di lievito di birra liofilizzato.
Unire il prezzemolo tritato, sale, pepe e la paprika dolce, amalgamare bene il tutto.
Immergere nell'uovo il pollo, passarlo poi nella farina e friggere in abbondante olio bollente, meglio se in friggitrice.
e' veramente una delizia. A casa mia va a ruba. La tua ricetta e' veramente formidabile credo prorpio che l'adotterò con vero piacere.
RispondiEliminaBuon W E
http://angelacucina.blogspot.com/2009/07/alette-fritte.html