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venerdì 1 aprile 2011

Tagliata di Manzo al Pepe Verde


ingredienti

tagliata di manzo
pepe verde
olio extra vergine d'oliva
sale

Schiacciare con un batticarne il pepe verde, metterlo in un piatto e aggiungere l'olio.
Mettere a marinare la carne sopra l'olio e pepe, girandola ogni tanto.

Dopo mezz'ora, meglio un ora, poggiare la carne in una padella antiaderente con tutto l'olio della marinatura.
Cuocere su entrambi i lati e salare.



Per contorno ho preparato una bella Insalata di Cesare 
e del cavolfiore lessato e condito con olio e limone.

7 commenti:

  1. buono buono...peccato che oggi non si dovrebbe mangiare la carne...pero' si puo' sempre fare domani!!!hihhhiii...ciao coccola

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  2. @lafamevienmangiando, no, l'ho preparata ieri sera...oggi baccalà al forno preparato dalla mia mammina...se arriva mio marito a portarmelo, mi sa che farò digiuno perchè è 1,38 e ancora non si vede...

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  3. Buonissima io sò carnivora!!
    Un bacione cara!
    Buon fine settimana
    Anna

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  4. ottima con il pepe verde!
    bacioni buona giornata!
    baci

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  5. Davvero super buono,io adoro il pepe verde!! Baci

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  6. Con il pepe verde è perfetta!
    Un abbraccio

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