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martedì 19 aprile 2011

Pizza "veloce"


ingredienti:

250 g farina
160 g di acqua tiepida
20 g olio extravergine di oliva
1/2 b. lievito secco
5 g sale

Sciogliere il lievito nell'acqua aggiungere l'olio e metà farina e impastare.
Aggiungere il sale e unire poco alla volta la farina rimasta.
Ungere una teglia e adaggiarvi sopra l'impasto e capovolgerlo in modo che si unge da entrambi i lati.
Lasciare lievitare per 50 minuti.
Stendere l'impasto sulla teglia schiacciandolo con le mani.
Spalmare sull'impasto il pomodoro, aggiungere gli altri condimenti e infornare a forno preriscaldato a 220-240° per 12-15 minuti.





1 commento:

  1. meravigliosa questa pizza e molto bello anche il tuo blog, comlimenti!! Buona giornata ^_^

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