150 g di zucca frullata con 1 tacca misurino di acqua e frullato di nuovo.( ne avanzerà circa una tazzina)
Ho messo nella macchina
1 misurino colmo di farina di semola (250gr).
1 misurino colmo di farina 00 (250gr).
La zucca preprarata precedentemente, fino alla seconda tacca(190 gr circa) direttamente dentro la macchina,sulla farina.
Chiuso la macchina, avviata e aggiunto 1 uovo leggerme te sbattuto.
A fine impasto ho spento e riavviato nuovamente l'impasto con successiva estrusione.
