Ingredienti:
30 gr aceto di mele
2 cucchiaini succo di limone
2 uova
1 pizzico di sale
350 gr olio di semi (girasole o arachidi)
Procedimento:
Adagiare un contenitore sul coperchio del bimby e pesare l'olio. Metterlo da parte.
Mettere nel boccale l'aceto chiudere con il coperchio e azionare 100° vel 1 per 2 minuti.
Unire le uova e azionare vel 5 per 1 minuto.
Unire il sale e il succo di limone.
Azionare vel 7 per 4 minuti.
Versando l'olio sul bordo del coperchio con il misurino inserito, in modo tale che l'olio scendera a filo man mano che il bimby lavora.
Versare la maionese in un barattolo di vetro da 500 gr precedentemente sterilizzato.
Lasciare raffreddare e conservare in frigo.
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