Ingredienti:
230 gr acqua
3,5 gr lievito secco paneangeli
6 gr zucchero
10 gr olio evo
200 gr farina di semola
150 farina manitoba
8 gr sale
Preparazione:
Inserire nel contenitore l'acqua, il lievito e lo zucchero. Azionare il programma 15, la tipologia Ciabatta, la doratura desiderata. Aggiungere la farina e l'olio, poi ol sale.
Dopo 54 minuti la macchina emetterà 10 bip e avrà finito di impastare.
Dividere l'impasto in due panetti, lavorarli un pochino e formare le due "ciabatte".
Adagiarli nei contenitori Ciabatte leggermente unti. Posizionare il cestello nella macchina e premere il tasto Menu.
A fine cottura estrare le pagnotte e lasciarle raffreddare su una griglia.
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