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giovedì 13 gennaio 2011

Insalata di Arance con Tonno

ingredienti per 1 persona:

1 pezzetto di cipollina fresca
1 arancia
4 olive nere al forno 
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
 1 scatoletta di tonno sott'olio





Sgocciolare il tonno dall'olio di conservazione.
Pulire una piccola cipolla fresca e
tagliarne un pezzetto  a rotelle sottili.
Sbucciare l'arancia, privandola della parte bianca,
separare gli spicchi e tagliarli a pezzetti.
Unire il tonno, la cipolla,
i pezzetti di arance e le olive nere (o anche senza),
una spolverizzata di sale e pepe e l'olio.
Mischiare e servire.
























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