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mercoledì 5 gennaio 2011

Biscotti Buonissimi

  è la stessa ricetta che utilizzo per fare le  peschette dolci.

ingredienti:

500 g farina 00
100 g burro
250 g zucchero
2 uova
1 b. lievito per dolci
1 b. vanillina
latte quanto basta




Lavorare insieme, tutti gli ingredienti,
farina,  zucchero, lievito, vanillina, burro e uova.
Aggiungere qualche goccia di latte se occorre.
L'impasto deve essere morbido ma non troppo molle.
Stendere l'impasto su un piano di lavoro,
consiglio di lavorare su carta forno, formare i biscotti.
Mettere su una teglia rivestita di carta forno e,
cucinare a 170° per 10 minuti circa, non farli scurire troppo.


 

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