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lunedì 3 gennaio 2011

pasta Zucchine e Gamberetti

ingredienti:

pasta (quella che si preferisce)
zucchine
cipolline fresche
gamberetti sgusciati (anche congelati)
vino bianco
sale
pepe

In una padella antiaderente soffriggere la cipolla tritata, tagliare a fiammifero le zucchine e unirle al soffritto, rosolare leggermente.
Unire  i gamberetti, mezzo bicchiere di vino bianco, coprire con un coperchio e finire la cottura.
A fine cottura unire sale e pepe, la pasta cotta e scolata e ripassare leggermente in padella per insaporire il tutto.

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